{"title":"Bacalaos Alejandra","description":"\u003cp\u003eA Bacalaos Alejandra é uma casa espanhola especializada em bacalhau de qualidade superior, com seleção rigorosa da matéria-prima e métodos de cura tradicionais que respeitam o produto. A gama inclui bacalhau curado, dessalgado, lombos e lascas em diferentes formatos prontos para cozinha profissional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA casa privilegia a origem nórdica do bacalhau, com cura controlada que potencia a textura e o sabor caraterísticos do bacalhau premium. Para chefs portugueses e internacionais que querem servir bacalhau de excelência, a Bacalaos Alejandra é uma escolha fiável que respeita a tradição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara o chef que procura ingredientes que façam a diferença em cada prato, a Bacalaos Alejandra é uma escolha sólida e confiável. Em Portugal, distribuída pela Qualhouse, encontra ao seu serviço o catálogo completo desta referência da gastronomia profissional.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"30555-bacalaos-alejandra-colitas-codigo-d30-kg","title":"30555 - Bacalaos Alejandra - Colitas (Código D30) kg","description":"\u003cp\u003eDescubra o requinte do \u003cstrong\u003eBacalaos Alejandra - Colitas\u003c\/strong\u003e, uma iguaria que traz a tradição e a qualidade da pesca sustentável das águas frias do Atlântico. Este bacalhau, conhecido pela sua textura delicada e sabor inigualável, é cuidadosamente selecionado e curado, garantindo um produto premium que eleva qualquer prato. Perfeito para chefs exigentes e amantes da gastronomia, as colitas de bacalhau prometem uma experiência de sabor autêntica e sofisticada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTextura Sublime:\u003c\/b\u003e As colitas de bacalhau possuem uma textura macia e sedosa, que se desfaz na boca, proporcionando uma experiência gustativa única.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSabor Intenso:\u003c\/b\u003e Com um sabor profundo e característico, o Bacalaos Alejandra destaca-se pela sua capacidade de realçar o paladar de qualquer prato, tornando-o irresistível.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eProcesso Artesanal:\u003c\/b\u003e Cada peça é cuidadosamente curada através de métodos tradicionais, preservando as melhores qualidades do bacalhau e garantindo um produto de excelência.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersatilidade Culinária:\u003c\/b\u003e Ideal para uma vasta gama de preparações, desde pratos clássicos a criações contemporâneas, o bacalhau se adapta a qualquer estilo de cozinha.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Pratos tradicionais como bacalhau à brás, bolinhos de bacalhau, ou ainda em receitas mais inovadoras como saladas gourmet, risottos e petiscos sofisticados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Venda ao Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Manter em local fresco e seco, longe da luz direta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e 30555\u003c\/p\u003e","brand":"Bacalaos Alejandra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51913769714001,"sku":"30555","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/30555-BacalaosAlejandra-Colitas_CodigoD30_kg.png?v=1776353736"},{"product_id":"30553-bacalaos-alejandra-desmigado-especial-kg","title":"30553 - Bacalaos Alejandra - Desmigado Especial kg","description":"\u003cp\u003eDescubra a excelência do \u003cb\u003eBacalaos Alejandra - Desmigado Especial\u003c\/b\u003e, um produto que se destaca pela sua qualidade inigualável e sabor autêntico. Originário das águas frias do Atlântico Norte, este bacalhau desfiado é cuidadosamente seleccionado e processado para garantir a frescura e a textura ideal. Elevando a sua gastronomia a novos patamares, o Bacalaos Alejandra é a escolha perfeita para chefs que buscam proporcionar experiências inesquecíveis aos seus clientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTextura Superior:\u003c\/b\u003e O desfiado especial proporciona uma textura delicada que se integra perfeitamente em uma variedade de pratos, garantindo um toque gourmet a cada garfada.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSabor Intenso:\u003c\/b\u003e Com um sabor robusto e autêntico, o Bacalaos Alejandra eleva qualquer receita, tornando-se o protagonista de pratos tradicionais ou contemporâneos.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersatilidade Culinária:\u003c\/b\u003e Ideal para diversas preparações, desde bacalhau à brás até croquetes, este produto adapta-se a diferentes estilos e criações gastronómicas.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePraticidade:\u003c\/b\u003e O desmigado facilita o processo de cozimento, permitindo que os chefs economizem tempo na cozinha sem comprometer a qualidade do prato final.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Pratos tradicionais como bacalhau à brás, fritadas, ou em saladas quentes, bem como em criações contemporâneas que exigem um toque de sofisticação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Venda ao Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Manter em local fresco e seco, protegido da luz solar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e 30553\u003c\/p\u003e","brand":"Bacalaos Alejandra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51913769746769,"sku":"30553","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/30553-BacalaosAlejandra-DesmigadoEspecialkg.png?v=1776353545"},{"product_id":"30556-bacalaos-alejandra-lingotes-2000-0-800-1-000-codigo-d6-kg","title":"30556 - Bacalaos Alejandra - Lingotes 2000 0.800 -1.000 (Código D6) kg","description":"\u003cp\u003eDescubra a excelência dos Bacalaos Alejandra, apresentados em lingotes de 0.800 a 1.000 kg, que refletem a tradição e o savoir-faire da pesca sustentável. Este bacalhau, proveniente das águas geladas do Atlântico, é cuidadosamente selecionado e salgado, garantindo um sabor autêntico e uma textura inigualável. Ideal para chefs que buscam elevar o padrão dos seus pratos, este ingrediente premium é um verdadeiro tesouro gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eQualidade Superior:\u003c\/b\u003e Bacalaos Alejandra é sinónimo de frescura e sabor intenso, ideal para pratos que exigem o melhor da culinária.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eProcesso Artesanal:\u003c\/b\u003e Cada lingote é submetido a um processo de cura meticuloso, preservando as suas propriedades e oferecendo uma experiência gustativa única.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersatilidade Culinária:\u003c\/b\u003e Perfeito para diversas preparações, desde o tradicional bacalhau à brás até sofisticados pratos de alta gastronomia.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigem Sustentável:\u003c\/b\u003e Proveniente de práticas de pesca responsáveis, o Bacalaos Alejandra respeita o meio ambiente, garantindo um produto de qualidade e consciente.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Pratos como bacalhau com natas, bolinhos de bacalhau e saladas, além de ser um excelente acompanhamento em festividades e jantares requintados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Venda ao Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e 30556\u003c\/p\u003e","brand":"Bacalaos Alejandra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51913769976145,"sku":"30556","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/30556-BacalaosAlejandra-Lingotes20000.800-1.000_CodigoD6_kg.png?v=1776353322"},{"product_id":"30548-bacalaos-alejandra-lomo-1000-sin-espinas-450-550g-codigo-d8-kg","title":"30548 - Bacalaos Alejandra - Lomo +1000 sin espinas 450\/550g (código D8) kg","description":"\u003cp\u003eDescubra o requinte do Bacalaos Alejandra - Lomo, um produto de excelência que eleva qualquer prato a um novo patamar de sofisticação. Proveniente das águas cristalinas do Atlântico, o nosso bacalhau é cuidadosamente selecionado, garantindo a mais alta qualidade e frescura. Este lombo de bacalhau, sem espinhas, é a escolha perfeita para chefs que buscam versatilidade e sabor autêntico em suas criações gastronómicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTextura Sublime:\u003c\/b\u003e O lombo de bacalhau apresenta uma textura firme e delicada, perfeita para desfiar ou grelhar, proporcionando uma experiência gastronómica inigualável.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSabor Intenso:\u003c\/b\u003e Com um sabor robusto e salgado, este bacalhau traz a autenticidade da tradição portuguesa, ideal para pratos que exigem um toque especial.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePraticidade na Cozinha:\u003c\/b\u003e Sem espinhas e pronto a utilizar, o Bacalaos Alejandra simplifica o trabalho na cozinha, permitindo que os chefs se concentrem na criatividade dos seus pratos.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersatilidade Culinária:\u003c\/b\u003e Este lombo é perfeito para uma variedade de preparações, desde receitas tradicionais até criações contemporâneas, adaptando-se a diferentes estilos de cozinha.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Pratos clássicos como bacalhau à Brás, grelhados sofisticados ou saladas frescas, o Bacalaos Alejandra - Lomo é a escolha ideal para restaurantes e hotéis que desejam impressionar os seus clientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Venda ao Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Manter em local fresco e seco, longe da luz direta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e 30548\u003c\/p\u003e","brand":"Bacalaos Alejandra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51913770041681,"sku":"30548","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/30548-BacalaosAlejandra-Lomo_1000sinespinas450550g_codigoD8_kg.png?v=1776353146"},{"product_id":"30547-bacalaos-alejandra-tajada-central-kg","title":"30547 - Bacalaos Alejandra - Tajada central (kg)","description":"\u003cp\u003eDescubra o requinte do Bacalaos Alejandra - Tajada Central, um produto que exala prestígio e tradição. Proveniente das águas cristalinas do Atlântico, este bacalhau é cuidadosamente selecionado, garantindo uma textura e sabor incomparáveis. Ideal para os chefs mais exigentes, cada porção traz consigo a essência do melhor da gastronomia portuguesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eQualidade Superior:\u003c\/b\u003e Produzido a partir de bacalhau fresco e de alta qualidade, assegurando um sabor autêntico e uma textura suculenta.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eProcesso Artesanal:\u003c\/b\u003e Cada tajada é curada de forma tradicional, preservando as características únicas do peixe e realçando o seu paladar.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersatilidade Culinária:\u003c\/b\u003e Perfeito para uma variedade de pratos, desde as clássicas receitas de bacalhau à brás até a sofisticadas apresentações gourmet.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePronto a Usar:\u003c\/b\u003e Facilmente utilizável em diversas preparações, economizando tempo na cozinha sem comprometer a qualidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Pratos icónicos como Bacalhau à Gomes de Sá, Bacalhau com Natas ou até mesmo como ingrediente principal em saladas sofisticadas e tapas requintadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Venda ao Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Armazenar em local fresco e seco, longe da luz direta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e 30547\u003c\/p\u003e","brand":"Bacalaos Alejandra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51913770828113,"sku":"30547","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/30547-BacalaosAlejandra-Tajadacentral_kg.png?v=1776352933"},{"product_id":"30545-bacalaos-alejandra-tripas-callos-del-mar-kg","title":"30545 - Bacalaos Alejandra - Tripas (callos del mar) (kg)","description":"\u003cp\u003eDescubra o inigualável sabor do Bacalaos Alejandra - Tripas, uma iguaria do mar que evoca as tradições culinárias mais profundas da gastronomia ibérica. Proveniente de águas cristalinas, este produto premium é cuidadosamente selecionado para garantir a máxima frescura e qualidade. Ideal para chefs que buscam adicionar um toque sofisticado e autêntico aos seus pratos, as tripas de bacalhau são um verdadeiro tesouro gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTextura Excepcional:\u003c\/b\u003e A combinação perfeita entre a maciez e a firmeza, que proporciona uma experiência única a cada garfada.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSabor Distinto:\u003c\/b\u003e Um paladar robusto e salgado, que realça o sabor dos pratos e combina perfeitamente com ingredientes frescos.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersatilidade Culinária:\u003c\/b\u003e Ideal para diversas preparações, desde caldeiradas até pratos sofisticados, adaptando-se a várias técnicas de cozedura.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigem de Qualidade:\u003c\/b\u003e Proveniente do renomado fornecedor Bacalaos Alejandra, conhecido pela sua dedicação à pesca sustentável e à qualidade dos seus produtos.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Caldeiradas, ensopados, tapas gourmet, ou como acompanhamento de pratos principais, proporcionando um toque especial a qualquer refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Venda ao Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Manter em local fresco e seco, ao abrigo da luz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e 30545\u003c\/p\u003e","brand":"Bacalaos Alejandra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51913771090257,"sku":"30545","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/30545-BacalaosAlejandra-Tripas_callosdelmar_kg.png?v=1776352604"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/collections\/Bacalaos_Alejandra.png?v=1764264446","url":"https:\/\/www.qualhouse.pt\/collections\/bacalaos-alejandra.oembed","provider":"Qualhouse","version":"1.0","type":"link"}