Chatka

A Chatka é a mais reconhecida marca mundial de carne de caranguejo-real do Kamchatka — uma iguaria selvagem pescada nas águas geladas do Pacífico Norte. Cada lata é cuidadosamente processada poucas horas após a captura, preservando a textura firme e o sabor delicado-doce caraterístico desta espécie premium.

A pesca sustentável certificada e o processamento imediato a bordo garantem um produto de excelência absoluta, com fibras inteiras e aromas marinhos profundos. Para chefs que servem cocktails de marisco, saladas refinadas, vol-au-vent e pratos clássicos, a Chatka é a referência sem alternativa equivalente.

Para o chef que procura ingredientes que façam a diferença em cada prato, a Chatka é uma escolha sólida e confiável. Em Portugal, distribuída pela Qualhouse, encontra ao seu serviço o catálogo completo desta referência da gastronomia profissional.