Cioffi

A Cioffi é uma referência da tradição queijeira italiana, produzindo desde a Campania alguns dos queijos frescos mais reconhecidos do mundo — Mozzarella di Bufala D.O.P., Mozzarella Fior di Latte, Burrata e Stracciatella. Cada peça é elaborada segundo métodos artesanais transmitidos de geração em geração, com leite de qualidade superior e respeito absoluto pela tradição.

O que distingue a Cioffi é a frescura inigualável e a textura inconfundível de cada produto, conseguida com uma cadeia logística de excelência que garante a chegada do queijo à cozinha em condições perfeitas. Para chefs de pizza napolitana, cozinha italiana contemporânea, antipasti e saladas frescas, a Cioffi é uma escolha incontornável.

Para o chef que procura ingredientes que façam a diferença em cada prato, a Cioffi é uma escolha sólida e confiável. Em Portugal, distribuída pela Qualhouse, encontra ao seu serviço o catálogo completo desta referência da gastronomia profissional.