Derivados de Leite e Ovos

A categoria Derivados de Leite e Ovos reúne lacticínios artesanais e ovos transformados de produtores reconhecidos pela excelência da matéria-prima — manteigas AOP, natas de origem, queijos frescos italianos, iogurtes biológicos e ovos elaborados para a alta restauração.

Encontra nesta família Manteiga e Nata AOP Isigny Ste Mère (Normandia), Manteiga artesanal e queijos Beillevaire (Vale do Loire), Mozzarella di Bufala, Burrata e Stracciatella Cioffi (Campania), Cheesecakes premium CheeSin, plus ovos e derivados de origem controlada. Cada produto é resultado de um saber-fazer láctico transmitido por gerações de produtores europeus.

Para o chef que sabe que um croissant ou um risoto valem o que vale a sua manteiga, esta família é a base sólida de qualquer cozinha de assinatura. Lacticínios autênticos, com identidade e carácter — não commodities.