Isigny Ste Mere

A Isigny Ste Mère é uma cooperativa centenária da Normandia, França, reconhecida mundialmente pela sua manteiga e nata AOP — produtos de uma região com solos minerais únicos e tradição láctea ímpar. Cada produto reflete a qualidade excecional do leite normando.

A Denominação de Origem Protegida (AOP) Isigny garante origem geográfica, condições de produção e qualidade controladas em todos os passos. A manteiga Isigny é particularmente apreciada pelos pasteleiros mais exigentes do mundo pela sua textura plástica ideal para massas folhadas, brioches e croissants.

Para o chef que procura ingredientes que façam a diferença em cada prato, a Isigny Ste Mere é uma escolha sólida e confiável. Em Portugal, distribuída pela Qualhouse, encontra ao seu serviço o catálogo completo desta referência da gastronomia profissional.