Jean Routhiau

A Jean Routhiau é uma casa centenária de conservas francesas premium, com sede na Vendée e tradição na elaboração de atum em conserva, sardinhas, foie gras, paté e terrines segundo métodos artesanais. Cada lata é selada após cuidadoso processamento manual.

A casa trabalha matéria-prima de qualidade superior — atum branco, sardinhas atlânticas, foie gras do sudoeste francês — e mantém receitas tradicionais que respeitam o produto. Para chefs que valorizam a gastronomia francesa autêntica em entradas, tábuas e pratos de assinatura, é uma referência centenária.

Para o chef que procura ingredientes que façam a diferença em cada prato, a Jean Routhiau é uma escolha sólida e confiável. Em Portugal, distribuída pela Qualhouse, encontra ao seu serviço o catálogo completo desta referência da gastronomia profissional.