{"title":"KINGFISH","description":"\u003cp\u003eA KINGFISH é uma referência da aquicultura sustentável de Yellowtail Kingfish (Seriola), criada em sistemas de recirculação fechados nos Países Baixos. A casa redefiniu os padrões de qualidade desta espécie, oferecendo um peixe com textura firme, sabor delicado e zero contacto com antibióticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO modelo de criação aposta numa cadeia totalmente controlada — qualidade da água, alimentação, bem-estar animal — garantindo um produto consistente e sustentável. O Yellowtail Kingfish é particularmente apreciado pela cozinha japonesa contemporânea (sashimi, hamachi, tataki) e por chefs ocidentais que procuram alternativas premium ao atum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara o chef que procura ingredientes que façam a diferença em cada prato, a KINGFISH é uma escolha sólida e confiável. Em Portugal, distribuída pela Qualhouse, encontra ao seu serviço o catálogo completo desta referência da gastronomia profissional.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pesc00267-filete-de-seriola-kg","title":"PESC00267 - Filete de Seriola  (KG)","description":"\u003cp\u003eDescubra a excelência do Filete de Seriola, uma iguaria que traz a frescura do mar diretamente para a sua cozinha. Proveniente das águas cristalinas da Zeeland, este peixe não só é a escolha preferida dos chefs mais exigentes, mas também um símbolo de qualidade e sustentabilidade. Com um sabor delicado e uma textura tenra, o Filete de Seriola é a opção ideal para criar pratos sofisticados e memoráveis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSabor Excepcional:\u003c\/b\u003e O Filete de Seriola destaca-se pelo seu sabor suave e ligeiramente adocicado, tornando-o perfeito para receitas que exigem um toque gourmet.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTextura Irresistível:\u003c\/b\u003e Com uma carne firme e suculenta, este filete proporciona uma experiência gastronómica única, que encanta até os paladares mais exigentes.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersatilidade Culinária:\u003c\/b\u003e Ideal para grelhar, assar ou servir cru em sashimi, o Filete de Seriola adapta-se a diversas técnicas culinárias, permitindo criações inovadoras.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eFonte de Nutrientes:\u003c\/b\u003e Rico em ácidos gordos ómega-3 e proteínas, este peixe é não só saboroso, mas também uma opção saudável para o seu menu.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e pratos de alta gastronomia, sashimi, grelhados, saladas e acompanhamentos requintados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Venda ao Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Manter em ambiente refrigerado, com temperatura não superior a 4ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e PESC00267\u003c\/p\u003e","brand":"KINGFISH ZEELAND B.V","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51914170270033,"sku":"PESC00267","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/PESC00267-FiletedeSeriola_KG.png?v=1780063019"},{"product_id":"lr00407-hamachi-1-2-yellowtail","title":"LR00407 - HAMACHI 1\/2 - Yellowtail","description":"\u003cp\u003eDescubra o sabor inconfundível do HAMACHI 1\/2 - Yellowtail, uma iguaria do mar que transcende a experiência gastronómica comum. Proveniente das águas cristalinas da Zeeland, este peixe nobre é reconhecido pela sua textura suculenta e sabor delicado, tornando-o uma escolha privilegiada entre chefs de alta gastronomia. Com um perfil de sabor que combina notas doces e salgadas, o HAMACHI é a escolha ideal para pratos requintados que impressionam até os paladares mais exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTextura Excepcional:\u003c\/b\u003e A carne do HAMACHI é incrivelmente tenra e rica em óleos naturais, proporcionando uma experiência de derretimento na boca que eleva qualquer prato.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSabor Distinto:\u003c\/b\u003e Com um equilíbrio perfeito entre suavidade e um toque de salinidade, este peixe traz uma profundidade de sabor que complementa perfeitamente receitas de sushi e sashimi.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersatilidade Culinária:\u003c\/b\u003e Ideal para grelhar, marinar ou utilizar em ceviches, o HAMACHI adapta-se a diversas técnicas de preparação, permitindo criações culinárias inovadoras.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eFonte de Nutrientes:\u003c\/b\u003e Rico em ácidos gordos ómega-3, o HAMACHI não é apenas delicioso, mas também uma opção saudável para quem busca manter uma dieta equilibrada.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Sushi, sashimi, ceviche, grelhados e pratos sofisticados que exigem um toque de frescura e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Venda ao Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Refrigerado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e LR00407\u003c\/p\u003e","brand":"KINGFISH ZEELAND B.V","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51914170892625,"sku":"LR00407","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/LR00407-HAMACHI1_2-Yellowtail.png?v=1780066819"},{"product_id":"lr00408-hamachi-2-3-yellowtail","title":"LR00408 - HAMACHI 2\/3 - Yellowtail","description":"\u003cp\u003eDescubra a excelência do Hamachi 2\/3 - Yellowtail da prestigiada marca Kingfish Zeeland. Este peixe, aclamado por chefs de todo o mundo, é conhecido por sua textura suculenta e sabor delicado, que traz uma experiência gastronómica inigualável. Originário das águas cristalinas, o Hamachi é a escolha perfeita para aqueles que procuram um ingrediente premium para elevar seus pratos a um novo patamar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTextura Irresistível:\u003c\/b\u003e O Hamachi apresenta uma carne firme e amanteigada, que derrete na boca, proporcionando uma experiência gustativa única.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSabor Delicado:\u003c\/b\u003e Com um perfil de sabor suave e levemente adocicado, este peixe é versátil e complementa uma variedade de pratos, desde sushi a grelhados.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eRico em Nutrientes:\u003c\/b\u003e Além do seu sabor, o Hamachi é uma excelente fonte de ácidos gordos ómega-3, contribuindo para uma dieta equilibrada e saudável.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigem Sustentável:\u003c\/b\u003e Proveniente de práticas de aquicultura responsáveis, o Hamachi da Kingfish Zeeland assegura qualidade superior e respeito pelo meio ambiente.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Preparações de sushi, sashimi, ceviches, grelhados ou como ingrediente principal em pratos sofisticados. Este peixe é a escolha ideal para menus de alta gastronomia e eventos especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Venda ao Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Refrigerado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e LR00408\u003c\/p\u003e","brand":"KINGFISH ZEELAND B.V","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51914170958161,"sku":"LR00408","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/LR00408-HAMACHI2_3-Yellowtail.png?v=1780066945"},{"product_id":"lr00409-hamachi-3-yellowtail","title":"LR00409 - HAMACHI 3+ - Yellowtail","description":"\u003cp\u003eDescubra a excelência do \u003ci\u003eHamachi 3+\u003c\/i\u003e, também conhecido como \u003ci\u003eYellowtail\u003c\/i\u003e, uma iguaria que exala sofisticação e frescor. Proveniente da renomeada \u003cb\u003eKingfish Zeeland\u003c\/b\u003e, este peixe é cultivado em águas puras e cristalinas, garantindo um sabor inigualável e uma textura aveludada. A sua qualidade superior faz do \u003ci\u003eHamachi\u003c\/i\u003e uma escolha preferida entre chefs de renome, elevando qualquer prato a uma experiência gastronómica de alto nível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSabor Delicado e Refinado:\u003c\/b\u003e O \u003ci\u003eHamachi 3+\u003c\/i\u003e apresenta um perfil de sabor suave e amanteigado, perfeito para realçar pratos crus como sushi e sashimi.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTextura Aveludada:\u003c\/b\u003e Com uma carne firme e macia, este peixe oferece uma experiência única a cada garfada, ideal para pratos sofisticados e requintados.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersatilidade Culinária:\u003c\/b\u003e O \u003ci\u003eYellowtail\u003c\/i\u003e é versátil e pode ser utilizado em diversas preparações, desde grelhados a ceviches, sempre trazendo um toque gourmet.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigem Sustentável:\u003c\/b\u003e Cultivado com práticas sustentáveis pela \u003cb\u003eKingfish Zeeland\u003c\/b\u003e, este produto não só é delicioso, mas também amigo do meio ambiente.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Sushis, sashimis, ceviches, grelhados e pratos gourmet que exigem um toque de elegância e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Venda ao Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Refrigerado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e LR00409\u003c\/p\u003e","brand":"KINGFISH ZEELAND B.V","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51914171285841,"sku":"LR00409","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/LR00409-HAMACHI3_-Yellowtail.png?v=1780067039"},{"product_id":"lr00436-hamachi-ikejime-2-3-yellowtail","title":"LR00436 - HAMACHI IKEJIME 2\/3 - Yellowtail","description":"\u003cp\u003eDescubra o esplendor do \u003cstrong\u003eHamachi Ikejime 2\/3 - Yellowtail\u003c\/strong\u003e, um tesouro do mar fornecido pela prestigiada \u003cstrong\u003eKingfish Zeeland\u003c\/strong\u003e. Este peixe premium, capturado com a técnica milenar Ikejime, garante frescura e sabor inigualáveis, tornando-o uma escolha suprema para chefs que buscam excelência em cada prato. Com uma textura tenra e um sabor delicado, o Hamachi Ikejime é ideal para criar experiências gastronómicas memoráveis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eFrescura Superior:\u003c\/b\u003e A técnica Ikejime, que envolve um processo de atordoamento humanitário, assegura que o peixe mantenha a sua frescura e sabor de forma inigualável.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSabor Delicado:\u003c\/b\u003e O Hamachi Ikejime oferece um perfil de sabor suave e amanteigado, perfeito para pratos crus, como sashimi e ceviche.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTextura Excepcional:\u003c\/b\u003e Com uma carne firme e suculenta, este peixe proporciona uma experiência de degustação única, que derrete na boca.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersatilidade Culinária:\u003c\/b\u003e Ideal para uma variedade de preparações, desde grelhados a pratos frios, adaptando-se facilmente a diferentes estilos gastronómicos.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Pratos sofisticados de sushi, sashimi, ceviche, grelhados ou marinado, elevando o nível de qualquer menu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Venda ao Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Refrigerado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e LR00436\u003c\/p\u003e","brand":"KINGFISH ZEELAND B.V","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51914171547985,"sku":"LR00436","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/LR00436-HAMACHIIKEJIME2_3-Yellowtail.png?v=1780067149"},{"product_id":"lr00437-hamachi-ikejime-3-yellowtail","title":"LR00437 - HAMACHI IKEJIME 3+ - Yellowtail","description":"\u003cp\u003eApresentamos o prestigioso Hamachi Ikejime 3+, uma iguaria do mar que eleva qualquer prato a um novo patamar de excelência. Originário das águas cristalinas da Zeeland, este Yellowtail é cuidadosamente selecionado e tratado com a técnica milenar Ikejime, que preserva a frescura e a qualidade da carne, garantindo um sabor inigualável. Ideal para chefs que buscam ingredientes premium para criar experiências gastronómicas memoráveis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eFrescor Superior:\u003c\/b\u003e O método Ikejime assegura que o peixe é processado de forma a manter a sua textura e sabor, proporcionando uma experiência gustativa única.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSustentabilidade:\u003c\/b\u003e Proveniente de práticas de pesca responsáveis, o Hamachi Ikejime 3+ é uma escolha consciente para os restaurantes que valorizam a sustentabilidade e a qualidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersatilidade Culinária:\u003c\/b\u003e Perfeito para ser servido cru em sashimis ou em preparações sofisticadas, este peixe adapta-se perfeitamente a diversas técnicas culinárias.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTextura e Sabor Incomparáveis:\u003c\/b\u003e A carne do Hamachi é rica em gordura saudável, proporcionando um sabor amanteigado e uma textura suculenta que encantará os paladares mais exigentes.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Pratos de sushi, sashimi, ceviches ou grelhados, além de ser um excelente complemento em saladas gourmet e tábuas de frutos do mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Venda ao Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Refrigerado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e LR00437\u003c\/p\u003e","brand":"KINGFISH ZEELAND B.V","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51914171613521,"sku":"LR00437","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/LR00437-HAMACHIIKEJIME3_-Yellowtail.png?v=1780063087"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/collections\/Kingfish_Company.png?v=1764263785","url":"https:\/\/www.qualhouse.pt\/collections\/kingfish.oembed","provider":"Qualhouse","version":"1.0","type":"link"}