{"title":"Laumont","description":"\u003cp\u003eA Laumont é uma das mais reverenciadas casas mundiais de trufa, com sede em Vic (Catalunha) e operações em França e Itália. Especialista em Tuber melanosporum (trufa negra), Tuber magnatum (trufa branca de Alba) e Tuber aestivum (trufa de Verão), oferece o que de melhor o género produz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA casa trabalha trufas frescas, congeladas, conservadas em óleo e em derivados (manteigas, azeites, sucos, perlas) — todos elaborados com técnica que preserva o aroma característico. Para chefs que servem trufa em risoto, pasta, ovos ou pratos de assinatura, a Laumont é a referência mundial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara o chef que procura ingredientes que façam a diferença em cada prato, a Laumont é uma escolha sólida e confiável. Em Portugal, distribuída pela Qualhouse, encontra ao seu serviço o catálogo completo desta referência da gastronomia profissional.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"60838-azeite-de-trufa-branca-250ml-80103-unid","title":"60838 - Azeite de trufa branca 250ml (80103) unid.","description":"\u003cp\u003eDescubra o requinte do Azeite de Trufa Branca da Laumont Truffles, uma verdadeira joia da gastronomia que eleva qualquer prato ao patamar dos deuses. Produzido a partir das mais finas trufas brancas, este azeite é ideal para os chefs que buscam adicionar um toque sofisticado e aromático às suas criações. Com uma origem que remete às florestas da Itália, cada gota deste azeite é um convite a uma experiência sensorial única.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAroma Intenso:\u003c\/b\u003e O Azeite de Trufa Branca oferece um perfil aromático complexo e envolvente, perfeito para impressionar os paladares mais exigentes.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersatilidade Culinária:\u003c\/b\u003e Ideal para finalizar pratos, temperar saladas ou realçar molhos, este azeite transforma qualquer receita em uma obra-prima.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eQualidade Superior:\u003c\/b\u003e Produzido com trufas brancas de alta qualidade, garante um sabor autêntico e refinado que só a Laumont Truffles pode oferecer.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eApresentação Elegante:\u003c\/b\u003e Embalado em vidro de 250ml, é uma adição sofisticada à sua cozinha e uma excelente opção de presente para amantes da gastronomia.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Drizzles em pratos de massa, risottos, carpaccios e bruschettas, além de ser o toque final perfeito para sopas e cremes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Venda ao 250ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Conservar em local fresco e seco, afastado da luz direta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e 60838\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont Truffles, S.L.U","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51914253697361,"sku":"60838","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/Azeitedetrufabranca250ml_80103_unid.-60838.png?v=1776333558"},{"product_id":"60862-trufa-de-verao-aestivum-pequena-8-15g-kg","title":"60862 - Trufa de Verão Aestivum pequena 8\/15g kg","description":"\u003cp\u003eDescubra o requinte da Trufa de Verão Aestivum, uma iguaria que encapsula a essência da gastronomia premium. Proveniente das florestas mediterrânicas, esta trufa é uma verdadeira joia da natureza, apreciada por chefs de renome mundial. Com um sabor delicado e terroso, a Trufa Aestivum eleva qualquer prato a um nível de sofisticação e complexidade ímpar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSabor Inigualável:\u003c\/b\u003e A Trufa de Verão Aestivum oferece um perfil aromático suave, com notas terrosas que intensificam o sabor dos pratos, tornando-os inesquecíveis.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersatilidade Culinária:\u003c\/b\u003e Ideal para ser utilizada em risotos, massas, omeletes ou como finalização de pratos sofisticados, esta trufa é a escolha perfeita para qualquer menu gourmet.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigem Selecionada:\u003c\/b\u003e Proveniente das melhores regiões trufadas da Europa, cada unidade é cuidadosamente selecionada para garantir a máxima qualidade e frescura.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eApelo Visual:\u003c\/b\u003e Com a sua textura única e cor que varia do castanho ao negro, a Trufa Aestivum acrescenta um toque de elegância a qualquer apresentação de prato.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Risotos trufados, massas artesanais, pratos de carne ou como um toque especial em manteigas e azeites aromatizados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Venda ao Kg, com porções entre 8 a 15g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Conservar em local fresco e seco, preferencialmente em recipiente hermético.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e 60862\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont Truffles, S.L.U","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51914254680401,"sku":"60862","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/TrufadeVeraoAestivumpequena8_15gkg-60862.png?v=1776333479"},{"product_id":"60854-trufa-de-verao-aestivum-primeira-forma-irregular-15g-kg","title":"60854 - Trufa de Verão Aestivum Primeira\/Forma irregular +15g kg","description":"\u003cp\u003eA Trufa de Verão Aestivum, proveniente das florestas luxuriantes da Europa, é um tesouro gastronómico que eleva qualquer prato a um novo patamar de sofisticação. Com um aroma inconfundível e um sabor delicado, esta trufa é a escolha dos chefs mais exigentes que buscam qualidade e autenticidade. A sua forma irregular e a sua textura única tornam-na perfeita para apresentações requintadas e experiências gastronómicas inesquecíveis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eQualidade Superior:\u003c\/b\u003e A Trufa Aestivum é cuidadosamente selecionada pela Laumont Truffles, garantindo que cada peça ofereça um sabor e aroma excepcionais.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAroma Intenso:\u003c\/b\u003e O seu perfume terroso e complexo transforma pratos simples em verdadeiras obras-primas, encantando todos os paladares.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersatilidade Culinária:\u003c\/b\u003e Ideal para ser ralada sobre massas, risottos ou ovos, permitindo uma ampla gama de utilizações na cozinha gourmet.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigem Autêntica:\u003c\/b\u003e Proveniente das florestas da Europa, cada trufa é um reflexo do terroir local, trazendo um pedaço da natureza para o seu prato.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Pratos de pasta, risottos, omeletes e até como acompanhamento de carnes grelhadas, proporcionando um toque de requinte e um sabor inigualável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Venda ao Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Armazenar em local fresco e seco, longe da luz direta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e 60854\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont Truffles, S.L.U","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51914254713169,"sku":"60854","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/TrufadeVeraoAestivumPrimeira_Formairregular_15gkg-60854.png?v=1776333357"},{"product_id":"60905-trufa-de-outono-primeira-forma-irregular-15-kg","title":"60905 - Trufa de Outono Primeira - Forma Irregular +15 kg","description":"\u003cp data-end=\"786\" data-start=\"93\"\u003eA Trufa de Outono Primeira, da espécie \u003cstrong data-end=\"205\" data-start=\"186\"\u003eTuber Uncinatum\u003c\/strong\u003e, é um produto de elevada valorização gastronómica, reconhecido pela sua escassez e pelo seu perfil aromático intenso. Com um aroma mais marcante do que o da trufa de verão, revela notas que remetem para boletus, avelã, manteiga e especiarias, tornando-se uma escolha distinta para cozinhas que procuram profundidade e elegância no sabor. Na classificação \u003cstrong data-end=\"578\" data-start=\"561\"\u003ePrimeira +15g\u003c\/strong\u003e, a Laumont disponibiliza trufas regulares e irregulares com mais de 15 gramas, sem cortes grandes, cuidadosamente selecionadas para garantir qualidade, aroma e frescura. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"821\" data-start=\"788\"\u003e\u003cstrong data-end=\"819\" data-start=\"788\"\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1000\" data-start=\"823\" style=\"text-align: left; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong data-end=\"846\" data-start=\"823\"\u003eQualidade Superior:\u003c\/strong\u003e Seleção criteriosa de trufa de outono fresca, preparada pela Laumont com garantia de qualidade, aroma e frescura. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1171\" data-start=\"1002\" style=\"text-align: left; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1020\" data-start=\"1002\"\u003eAroma Intenso:\u003c\/strong\u003e Perfil aromático mais intenso do que o da trufa de verão, com notas de boletus, avelã, manteiga e especiarias. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1376\" data-start=\"1173\" style=\"text-align: left; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1196\" data-start=\"1173\"\u003eOrigem Selecionada:\u003c\/strong\u003e Trufa colhida à mão em zonas de montanha e selecionada pela Laumont em origens em vários lugares europeus. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1598\" data-start=\"1378\" style=\"text-align: left; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1406\" data-start=\"1378\"\u003eVersatilidade Culinária:\u003c\/strong\u003e Ideal para utilizar fresca em pratos de carne, peixe, massas, risottos, legumes e outras preparações onde se pretenda realçar o sabor com sofisticação. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1795\" data-start=\"1600\" style=\"text-align: left; padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1628\" data-start=\"1600\"\u003eDisponibilidade Sazonal:\u003c\/strong\u003e Comercializada habitualmente entre setembro e novembro, entre o final da campanha da trufa de verão e o início da trufa negra. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1871\" data-start=\"1797\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1818\" data-start=\"1797\"\u003eUnidade de venda:\u003c\/strong\u003e Venda ao kg. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2036\" data-start=\"1873\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1889\" data-start=\"1873\"\u003eConservação: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2066\" data-start=\"2038\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2060\" data-start=\"2038\"\u003eCódigo do Produto:\u003c\/strong\u003e 60905\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont Truffles, S.L.U","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53557322809681,"sku":"60905","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/60905-TrufadeOutonoPrimeira-FormaIrregular_15kg.png?v=1776435960"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/collections\/Laumont.png?v=1764264817","url":"https:\/\/www.qualhouse.pt\/collections\/laumont.oembed","provider":"Qualhouse","version":"1.0","type":"link"}