Mariscos Oviñana

A Mariscos Oviñana é uma casa asturiana dedicada ao melhor que o Cantábrico tem para oferecer — percebes, lapas, mexilhão, navalheira e outros mariscos selvagens capturados de forma tradicional na costa de Astúrias. Cada captura traduz a riqueza única destas águas do norte de Espanha.

A casa trabalha em proximidade com mariscadores locais que respeitam os ciclos naturais e as melhores épocas de cada espécie, garantindo um produto fresco, autêntico e de origem rastreável. Para chefs que servem cozinha de mar de norte ibérico ou marisco premium contemporâneo, é uma referência incontornável.

Para o chef que procura ingredientes que façam a diferença em cada prato, a Mariscos Oviñana é uma escolha sólida e confiável. Em Portugal, distribuída pela Qualhouse, encontra ao seu serviço o catálogo completo desta referência da gastronomia profissional.