{"title":"Roset","description":"\u003cp\u003eA Roset é uma casa dedicada a produtos gourmet de qualidade superior para a alta restauração, com tradição na seleção de ingredientes que combinam autenticidade e excelência. Cada referência reflecte um compromisso com a matéria-prima de origem controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA casa privilegia o trabalho com produtores que respeitam métodos artesanais e tempos naturais de produção. Para chefs que valorizam ingredientes com história e profundidade de sabor, a Roset é uma fonte segura para criações de assinatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara o chef que procura ingredientes que façam a diferença em cada prato, a Roset é uma escolha sólida e confiável. Em Portugal, distribuída pela Qualhouse, encontra ao seu serviço o catálogo completo desta referência da gastronomia profissional.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"30442-roset-enguia-fumada-inteira-ref-211a-300g-kg","title":"30442 - Roset Enguia fumada inteira (ref 211A) +300g (kg)","description":"\u003cp\u003eA Roset Enguia Fumada Inteira é uma iguaria que exala sofisticação e tradição, trazendo para a sua mesa o sabor inconfundível da costa. Proveniente de técnicas ancestrais de defumação, esta enguia é um verdadeiro deleite para os paladares mais exigentes. Com um perfil de sabor profundo e complexo, é a escolha perfeita para chefs que buscam elevar os seus pratos a um nível superior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSabor Intenso:\u003c\/b\u003e A defumação cuidadosa confere à enguia um sabor marcante e uma textura delicada, ideal para pratos refinados.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigem Premium:\u003c\/b\u003e Proveniente das águas puras de regiões selecionadas, garante a mais alta qualidade e frescura.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersatilidade Culinária:\u003c\/b\u003e Perfeita para entradas sofisticadas, saladas gourmet ou como acompanhamento de pratos principais.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eApresentação Elegante:\u003c\/b\u003e A enguia inteira apresenta-se de forma majestosa, ideal para impressionar em serviços de catering ou eventos especiais.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Entradas requintadas, pratos de frutos do mar, sushi, ou como ingrediente principal em receitas tradicionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Venda ao Kg (aproximadamente 300g).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Congelado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e 30442.\u003c\/p\u003e","brand":"Roset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51914350494033,"sku":"30442","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/30442-RosetEnguiafumadainteira_ref211A_300g_kg.png?v=1782387001"},{"product_id":"30445-roset-enguia-kabayaki-ref-226-kg","title":"30445 - Roset Enguia kabayaki (ref 226) kg","description":"\u003cp\u003eA Roset tem o orgulho de apresentar a sua Enguia Kabayaki, um produto que exala tradição e requinte da culinária japonesa. Originária da prática milenar de grelhar a enguia em um molho teriyaki, esta iguaria é ideal para os paladares mais exigentes que buscam uma experiência gastronómica única. Com seu sabor delicado e textura tenra, a Enguia Kabayaki é uma escolha premium para chefs que desejam elevar os seus pratos a um novo patamar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAutenticidade Japonese:\u003c\/b\u003e Preparada segundo métodos tradicionais, garantindo um sabor verdadeiro e inconfundível.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eTextura Suave:\u003c\/b\u003e A enguia é cuidadosamente grelhada, resultando em uma textura macia que derrete na boca.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersatilidade Culinária:\u003c\/b\u003e Ideal para pratos quentes ou frios, como sushi, sashimi ou acompanhamentos sofisticados.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePronto a Usar:\u003c\/b\u003e Pronto para ser servido, o que permite uma rápida e prática inclusão em qualquer menu.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Pratos de sushi, temakis, grelhados, ou como acompanhamento de arroz e legumes. Uma escolha perfeita para menus de degustação em restaurantes de alta gastronomia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Venda ao Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Congelado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e 30445\u003c\/p\u003e","brand":"Roset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51914350526801,"sku":"30445","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"30443-roset-filete-de-enguia-fumada-500grs-ref-206-uni","title":"30443 - Roset Filete de enguia fumada 500grs (ref 206) uni","description":"\u003cp\u003eApresente no seu menu um clássico intemporal da gastronomia ibérica com o Filete de Enguia Fumada da Roset. Proveniente de uma empresa com décadas de tradição e mestria, cada filete é cuidadosamente selecionado e preparado através de um processo de fumagem artesanal que lhe confere um sabor inconfundível, profundo e delicadamente fumado. A sua textura tenra e oleosa e o seu paladar sofisticado fazem deste produto uma iguaria versátil e de grande valor acrescentado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTradição e Mestria Roset:\u003c\/b\u003e Produzido pela Angulas Roset, uma marca sinónimo de excelência e tradição desde 1957, garantindo um produto de confiança e qualidade superior.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFumagem Artesanal:\u003c\/b\u003e O processo de fumagem lento e cuidado, seguindo métodos tradicionais, resulta num equilíbrio perfeito entre o sabor natural da enguia e as notas de fumo, sem nunca ser excessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTextura Suave e Rica:\u003c\/b\u003e Os filetes são selecionados para garantir uma textura macia que se desfaz na boca, com a untuosidade característica da enguia que transporta o sabor de forma sublime.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePronto a Servir:\u003c\/b\u003e Este produto está pronto a consumir, não necessitando de qualquer preparação. É a solução perfeita para criar entradas, tapas ou pratos principais sofisticados de forma imediata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Servir em \"tostas\" ou \"pintxos\" com abacate ou tomate, em saladas gourmet, com ovos mexidos, em pratos de massa ou como ingrediente principal em entradas frias criativas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Embalagem de 500g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Refrigerado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e 30443\u003c\/p\u003e","brand":"Roset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51914350821713,"sku":"30443","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/30443-RosetFiletedeenguiafumada500grs_ref206_uni.png?v=1782386926"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/collections\/QH_-_Logos_8.png?v=1778079212","url":"https:\/\/www.qualhouse.pt\/collections\/roset.oembed","provider":"Qualhouse","version":"1.0","type":"link"}