Santa Rosalía

A Santa Rosalía é uma referência espanhola na criação de aves de qualidade superior — frango, capão e perú — produzidos em criação extensiva e com alimentação 100% natural. O resultado é uma carne com sabor intenso, textura firme e ausência total de processados, ideal para a alta restauração.

A casa diferencia-se pela criação em liberdade, com tempos de crescimento alargados que permitem ao músculo desenvolver-se naturalmente, conferindo à carne aromas profundos que só os frangos de pastagem podem oferecer. Para o chef que valoriza ingredientes éticos e com personalidade, a Santa Rosalía é uma escolha segura.

Para o chef que procura ingredientes que façam a diferença em cada prato, a Santa Rosalía é uma escolha sólida e confiável. Em Portugal, distribuída pela Qualhouse, encontra ao seu serviço o catálogo completo desta referência da gastronomia profissional.