WanRun

A WanRun é uma casa especializada em produtos da gastronomia chinesa para a alta restauração — cogumelos secos, vegetais conservados, molhos tradicionais e ingredientes específicos da cozinha sichuanesa, cantonesa e do nordeste da China. Cada produto reflete a autenticidade das diferentes regiões do país.

A casa privilegia produtos selecionados em origem, com perfis de sabor próximos do que se encontra nas mesas chinesas tradicionais. Para chefs que servem cozinha asiática autêntica ou propostas contemporâneas com inspiração chinesa, a WanRun é uma fonte importante de ingredientes diferenciadores.

Para o chef que procura ingredientes que façam a diferença em cada prato, a WanRun é uma escolha sólida e confiável. Em Portugal, distribuída pela Qualhouse, encontra ao seu serviço o catálogo completo desta referência da gastronomia profissional.