{"product_id":"s0017-acido-ascorbico-kg","title":"S0017 - Ácido Ascórbico (kg)","description":"\u003cp\u003eO Ácido Ascórbico da Sosa é um ingrediente de prestígio, amplamente utilizado na alta gastronomia e na pastelaria contemporânea. Proveniente de fontes naturais, este poderoso antioxidante não só preserva a frescura dos alimentos, mas também intensifica sabores, tornando-se um aliado indispensável para chefs que buscam excelência em suas criações. Com um valor gastronómico incomparável, ele é a escolha perfeita para quem deseja elevar a qualidade dos seus pratos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação da Frescura:\u003c\/b\u003e O Ácido Ascórbico atua como um eficaz conservante, prolongando a validade de frutas, vegetais e outros ingredientes perecíveis.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eIntensificação de Sabores:\u003c\/b\u003e Este ingrediente realça o sabor dos alimentos, permitindo que cada prato se destaque com uma palete de sabores mais vibrante.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eVersatilidade na Culinária:\u003c\/b\u003e Ideal para uma variedade de aplicações, desde a confecção de emulsões até a conservação de compotas e geléias.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSaúde e Nutrição:\u003c\/b\u003e Além de suas propriedades funcionais, o Ácido Ascórbico é uma fonte natural de vitamina C, contribuindo para a saúde e bem-estar dos seus clientes.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para:\u003c\/b\u003e Utilização em saladas, marinadas, sobremesas, e na preparação de molhos e conservas que exigem frescura e intensidade de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidade de venda:\u003c\/b\u003e Venda ao Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservação:\u003c\/b\u003e Sêco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCódigo do Produto:\u003c\/b\u003e S0017\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa Ingredients, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51914371465553,"sku":"S0017","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6314\/4785\/files\/AcidoAscorbico_kg_-S0017.png?v=1776423913","url":"https:\/\/www.qualhouse.pt\/products\/s0017-acido-ascorbico-kg","provider":"Qualhouse","version":"1.0","type":"link"}